Agallas är en kommun i Spanien. Den ligger i provinsen Provincia de Salamanca och regionen Kastilien och Leon, i den centrala delen av landet, 230 km väster om huvudstaden Madrid. Antalet invånare är 152.
Medelhavsklimat råder i trakten. Årsmedeltemperaturen i trakten är 15 °C. Den varmaste månaden är juli, då medeltemperaturen är 28 °C, och den kallaste är januari, med 4 °C. Genomsnittlig årsnederbörd är 976 millimeter. Den regnigaste månaden är november, med i genomsnitt 134 mm nederbörd, och den torraste är augusti, med 3 mm nederbörd.